oliwa z oliwek | dieta tłuszczowa

Dieta tłuszczowa – na czym polega?

Czy dieta tłuszczowa naprawdę działa? Czy jedząc tłuszcz, rzeczywiście można go zarazem spalać? Zapewne wiele osób powie teraz, że nie. Według nich jest to absolutnie niemożliwe, by chudnąć na diecie składającej się niemalże z samego mięsa, olejów, orzechów i innych tłustych wyrobów. Od lat panuje przekonanie, że to właśnie ten tłuszcz, który występuje np. na szyneczce i jest na niej widoczny gołym okiem, odkłada się później pod postacią tkanki tłuszczowej i zaczyna tworzyć brzuszek lub obfite i pełne uda. A nie do końca tak to działa. Tłuszcz z pożywienia rzeczywiście może przemienić się w podskórną tkankę tłuszczową, ale tak samo będzie się dziać z węglowodanami czy nawet białkami. Rodzaj makroskładnika nie ma większego wpływu na sam proces tycia. Liczy się jego dawka oraz ilość wszystkich innych składników wprowadzanych do organizmu. One wyznaczają bowiem dzienne spożycie kalorii, które decyduje o tym, czy zachowuje się swoją wagę, czy się tyje, czy może jednak chudnie. Dieta tłuszczowa także częściowo opiera się na generowaniu deficytu kalorycznego. A można go uzyskać na każdym typie jadłospisu. Niezależnie od tego, jaki makroskładnik będzie w nim przeważać.

Zawsze chodzić będzie więc głównie o kalorie. To nimi należy się zająć i zainteresować, jeżeli chce się tracić na wadze. Każda dieta jest w stanie doprowadzić do schudnięcia. Czy to będzie dieta ketogeniczna, czy to będzie właśnie dieta tłuszczowa, spadek wagi nastąpi wyłącznie wtedy, gdy nie będzie się przekraczać dziennego zapotrzebowania na kalorie, a będzie się jeść poniżej tego zapotrzebowania. Innej opcji nie ma. Tak działa fizjologia. Jeżeli organizm dostaje więcej, niżeli potrzebuje, to zaczyna gromadzić zapasy, przekształcając tę nadwyżkę w tkankę tłuszczową. Jeśli natomiast otrzymuje mniej, musi w jakiś sposób sam zaspokoić swoje niedobory, więc zaczyna sięgać do miejsc, w których wcześniej odłożył zapasy. Kalorie są najważniejsze, choć oczywiście dieta tłuszczowa ma też kilka innych ważnych cech. Jako że węglowodany zostają w niej zastąpione właśnie przez tłuszcze, organizm przerzuca się na inny szlak metaboliczny i to z tłuszczu zaczyna produkować dla siebie energię. Tworzy z niej tzw. ciała ketonowe, które znakomicie odżywiają i ciało, i mózg. Dieta tłuszczowa jest więc korzystna nie tylko z powodów sylwetkowych. Wiele osób docenia ją także za pozytywny wpływ na pracę mózgu.

Płatki owsiane dobre na odchudzanie