W 21 wieku, w czasach fast foodów i płatków śniadaniowych o przeróżnych kształtach i kolorach, sztucznie spryskiwanych witaminami, nie każdy pamięta o starej i poczciwej owsiance.
Płatki owsiane to cenne źródło błonnika. Spożywane każdego dnia regulują układ trawienny, oczyszczają naczynia krwionośne z cholesterolu i obniżają poziom cukru. Mają działanie antymiażdżycowe i chronią przed rozwojem cukrzycy, pomagając utrzymać prawidłowy poziom glukozy we krwi.
Zawierają także cenne witaminy i minerały, jak witaminy z grupy B, potas, wapń, magnez czy żelazo.
Jednak niewiele osób wie, że płatki owsiane wspomagają także odchudzanie. Ugotowane na wodzie lub niskotłuszczowym mleku albo dodane do jogurtu naturalnego, stanowią zdrową, pożywną i odchudzającą bazę dietetycznego śniadania.
Płatki owsiane, dobre na odchudzanie, najlepiej smakują z różnego rodzaju dodatkami. Mogą to być owoce, jak banany, jabłka, pomarańcze lub kiwi albo warzywa, na przykład gotowana marchewka czy suszone pomidory. Idealnie sprawdzi się także z cynamon.
Płatki owsiane są dobre na odchudzanie, gdyż posiadają niską ilość kalorii i są lekkostrawne. To idealny sposób na pozbycie się kilku zbędnych kilogramów.
Nasiona owsa dostarczają fitoestrogenów, tak niezbędnych dla kobiet w okresie klimakterium i po menopauzie.
Płatki owsiane są dobre na odchudzanie także dla osób z przewlekłymi chorobami jelit, celiakią i alergią na gluten. Owies jest bowiem produktem bezglutenowym. Ważne jednak aby przy zakupie sprawdzić opis producenta. Owiec często bywa pakowany w fabrykach, w których obecne są produkty glutenowe. Może zatem być nim zanieczyszczony.
Płatki owsiane zawierają antyoksydanty, czyli przeciwutleniacze. To także doskonałe źródło węglowodanów, białka roślinnego i kwasu foliowego.
Płatki owsiane, dobre na odchudzanie, dostarczają ogromną ilość błonnika, w tym bardzo wartościowego beta- glukanu .
Beta-glukan częściowo rozpuszcza się w wodzie, tworząc w jelitach gęsty żelowy płyn, który przedłuża uczucie sytości i sprzyja produkowaniu pożytecznych bakterii w przewodzie pokarmowym. Owsianka to doskonały posiłek dla osób, które pragną się najeść, odczuwać starość przez długi czas, spożywając jednocześnie niewielką ilość kalorii.
Płatki owsiane, dobre na odchudzanie, skutecznie regulują pracę układu pokarmowego także dzięki temu, że sprzyjają uwalnianiu hormonu peptydu YY. Hormon ten wytwarzany jest w jelitach, w czasie gdy spożywamy posiłek. Nazywany jest hormonem sytości i odpowiada za nasze łaknienie. W efekcie zmniejsza liczbę spożywanych kalorii i niweluje ryzyko niekontrolowanego przyrostu wagi.